1
Morey-Saint-Denis
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~38€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
97/100
ACCORD BUDGET · 30 A 50 · CUISINE ITALIENNE
Carpaccio Harry's Bar : vin entre 30 et 50€
Entre 30 et 50€, on entre dans le territoire des grands vins. Sélection rigoureuse pour accompagner Carpaccio Harry's Bar lors d'une occasion qui le mérite.
Notre choix favori : Morey-Saint-Denis (rouge, Bourgogne) à environ 38€. Score 97/100.
3 accords sélectionnés
2
Vougeot
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~40€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
97/100
3
Chassagne-Montrachet Rouge
Bourgogne · rouge · Pinot Noir · ~30€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
97/100