1
Hermitage Rouge
Rhône · rouge · Syrah · ~55€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Canard au vin blanc Riesling : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Canard au vin blanc Riesling entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Hermitage Rouge (rouge, Rhône) à environ 55€. Score 92/100.