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Hermitage Rouge
Rhône · rouge · Syrah · ~55€
Pourquoi cet accord : les tanins du vin se lient aux protéines pour adoucir leur astringence.
92/100
ACCORD BUDGET · PLUS DE 50 · CUISINE FRANÇAISE
Canard à l'orange classique : vin à plus de 50€
Au-delà de 50€, nos recommandations pour Canard à l'orange classique entrent dans le territoire des très grands vins. Réservés aux occasions exceptionnelles, ces accords sont l'apogée de l'art de l'assemblage.
Notre choix favori : Hermitage Rouge (rouge, Rhône) à environ 55€. Score 92/100.